Description

Le procédé à l’eau est le meilleur moyen pour décaféiner le café. Cette méthode est à la fois meilleure au goût et pour la santé car aucun produit chimique n’est utilisé durant le processus de décaféination.

Bonne acidité et corps léger.

• L’indice Napoléon est une échelle d’intensité, graduée de 15 à 85, qui évalue chacune de os café d’après trois critères précis.