Cet instrument traditionnel sert à la préparation du Matcha.

Fait de bambou naturel, le Chasen est le seul outil efficace pour préparer un bon matcha dans la règle de l’art! Par un mouvement rapide de va-et-vient, le thé ainsi battu prend la forme d’une fine émulsion telle que retrouvée dans la cérémonie japonaise du thé : le chanoyu.